MÁY CẮT THỊT BÒ TƯƠI SỐNG JZ
Máy cắt thịt bò tươi sống JZ là dòng máy thái thịt chuyên cắt thịt bò cho các nhà hàng, quán phở. Là dòng máy thái thịt cắt được siêu mỏng tới 2mm, Thái lát thịt đều, mỏng, dứt khoát và nhanh. Ngoài ra đây là dòng máy thái thịt thái được cả thịt lợn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY THÁI THỊT BÒ JZ
- Là dòng máy cắt thịt sử dụng để thái thịt bò tươi, ngoài ra còn sử dụng thái được thịt lợn tươi
- Các lát thịt không bị vụn, nát, đều nhau
- Mỗi giờ cho năng suất tư 50 - 60 kg
- Thao tác đơn giản, chỉ cần nhấn nút là máy tự hoạt động
- Lưỡi dao có thể thay thế được từ 2mm, 2,5mm, 3,5 mm, 5mm
- Chất liệu thép không rỉ, đảm bảo không bị rỉ sét trong quá trình sử dụng, an toàn vệ sinh.
CHI TIẾT CẤU TẠO MÁY THÁI THỊT BÒ JZ
Đây là dòng máy thái thịt có đặc điểm vượt trội hơn hẳn các dòng máy thái thịt DQ-1, QX-250, trong quá trình thái không bị mắc hay kẹt thịt, vụn thịt
Lưỡi dao có độ sắc bén cao, gồm 80 lưỡi dao được xếp đan xen đều nhau, cách nhau 2.0mm
CÁCH SỬ DỤNG VÀ VỆ SINH MÁY THÁI THỊT BÒ JZ
* Cách sử dụng:
Kích thước khổ thịt cỡ 5cm x 10cm. Kiểm tra nguồn điện, bật công tắc cho máy hoạt động => Bỏ thịt vào họng máy => Thịt được cắt nhanh chóng và cho ra ở phía khay bên dưới máy
* Cách bảo quản
- Để máy ở khu vực khô ráo, tránh ẩm ướt, tránh xa tầm tay trẻ em gây nguy hiểm
- Trước khi máy chạy phải quan sát kỹ lưỡi dao, đặc biệt lưỡi dao khá sắc nên thật cẩn thận khi máy đang chạy.
- Không đưa các vật cứng như xương, mỡ, thịt có gân, thịt chín vào để thái. Như vậy sẽ làm hỏng lưỡi dao
- Máy thái thịt bò JZ là dòng máy thái thịt chuyên sử dụng
* Cách vệ sinh máy
Sử dụng 2 bình xịt lớn và nhỏ. Bình nhỏ chứa nước rửa chén, bình 2 chứa nước sạch
- Vệ sinh lưỡi dao : Bật cho máy chạy => Đặt 1 chậu nước ở khe ra thịt => Dùng bình sịt lớn qua các bộ phận lưỡi dao bên trong, sau đó phun vào những nơi có nước rửa chén để rửa
Hoặc khách hàng có thể tháo rời lưỡi dao ra vệ sinh sạch sẽ sau đó lắp lại
- Sau khi vệ sinh xong sử dụng khăn mềm lau sạch sẽ các phần còn lại của máy
- Để máy nơi khô mát và thoáng không khí.
Nguồn: https://dienmayphatmanh.com