"CẢNH BÁO" Khi Sử Dụng Lò Quay Vịt

Hiện nay, công nghệ phát triển, lu quay vịt bằng đất được thay thế hoàn toàn các loại lu quay vịt bằng than, gas, điện cho năng suất cao, tiết kiệm nhân công, tiết kiệm thời gian, tăng hiệu quả kinh doanh, đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhưng khi sử dụng bạn không thể bỏ qua những lưu ý sau đây: 

=>>Thanh lý lò quay vịt với giá tốt 

=>> Vệ sinh lò quay vịt đúng cách 

1. KHÔNG NÊN HÂM, QUAY NÓNG THỰC PHẨM QUÁ LÂU   

Thời gian quay vịt trong lò dao động ttừ 45 - 60 phút. Nếu bạn để thời gian khoảng 2 tiếng đồng hồ thì coi như thực phẩm bị bỏ. Vì thời gian quay quá lâu khiến vịt bị khô, cứng, các chất trong thức ăn bị phân hủy và chuyển hóa thành chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe. 

Vịt bị cháy do để thời gian quá lâu

XEM VIDEO THÁO LẮP LÒ QUAY VỊT

2. THAN ĐỎ MỚI CHO VÀO LÒ 

Nếu sử dụng lò quay vịt bằng than, sau khi nhóm bếp than bên ngoài khoảng tầm 20 phút bếp than sẽ trở nên đỏ rực => Lúc đó mới để bếp than vào trong lò 

Lưu ý: Vì trong lò khó quạt lửa, nên để than đỏ rực mới cho vào trong lò, giảm khói bụi bên trong lò 

3. ĐỢI LÒ NÓNG KHOẢNG 20 PHÚT MỚI CHO VỊT VÀO QUAY 

Nếu cho vịt, gà vào quay luôn ngay từ ban đầu, sản phẩm sẽ bị ra nước => Làm giảm độ ngon của thực phẩm

Chờ than cháy đỏ rực mới cho vào trong lò quay vịt

4. HẠN CHẾ MỞ LẮP LÒ NƯỚNG 

Nắp lò nướng vịt chỉ để sử dụng khi bạn muốn nhìn bên trong thực phẩm chín như thế nào ( đối với các loại lò quay không có kính ) và được sử dụng khi nhiệt độ bên trong lò bị quá nhiệt ( hiển thị bằng đồng hồ đo nhiệt ). 

Nên nếu không thực sự cần thiết tránh mở lắp lò thường xuyên làm thất thoát nhiệt độ. 

Hạn chế mở lắp lò nướng vịt

5. NÊN SỬ DỤNG LÒ QUAY VỊT BẰNG THAN 

Nếu lò quay vịt bằng lu đất có mùi vị thơm ngon như thế nào thì sử dụng lò quay vịt bằng than cũng đem lại hương vị không kém. Nên sử dụng lò quay vịt bằng than chi phí vừa rẻ mà chất lượng thịt lại thơm ngon. 

Tuy nhiên nếu sử dụng loại lò quay này bạn lại tốn thêm thời gian nhóm củi, nhóm than 

Lò quay vịt bằng than có kính và không kính

6. ĐỂ XA TẦM TAY TRẺ EM 

Tuy có một lớp bông thủy tinh cách nhiệt bên trong nhưng lò quay vịt vẫn khá nóng. Nên tránh cho trẻ em lại gần để tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra 

7. TRÁNH XA CÁC VẬT DỤNG DỄ CHÁY, NỔ 

Các vật dụng dễ gây cháy nổ như xe máy, bình nhựa, bình xăng, vải lau 

8. LÒ QUAY VỊT CÓ KÍNH 

Lò quay vịt có kính có thiết kế 3 mặt kính cường lực chịu nhiệt 

Sau khi sử dụng xong không nên rửa luôn bằng nước, vì lò đang nóng, kính bị giãn nở nhiệt, rửa ngay bằng nước lạnh khiến kính co giãn không đều= > Để nguội hẳn rồi đem đi vệ sinh 

Mặt kính cần được vệ sinh sạch sẽ để phát huy thế mạnh của lò quay vịt có kính, thu hút khách hàng tốt hơn, sử dụng để trưng bày vịt luôn rất thuận tiện

Lò quay vịt có kính

Với những lưu ý khi sử dụng lò quay vịt trên nếu bạn sẵn sàng thực hiện, Phát Mạnh đảm bảo rằng bạn sẽ sử dụng sản phẩm với những phát huy tối đa. Chúc các bạn sử dụng lò nướng vịt thật hiệu quả nhé!

Tham khảo thêm các loại lò nướng bánh mì, máy làm xúc xích

Thông tin liên hệ