Cách sử dụng tủ trưng bày bánh bao hiệu quả, an toàn

Tủ trưng bày bánh bao là tủ kết hợp các chức năng: giữ nóng, trưng bày, bảo quản bánh bao, bánh tét, bánh giò, bánh nếp, bánh bột lọc... trong các siêu thị, nhà hàng, khách sạn, quán ăn... 

Bạn mới mua tủ trưng bày bánh bao nhưng chưa biết cách sử dụng sao cho hiệu quả, an toàn, đảm bảo chất lượng cả về máy và sản phẩm. Hãy cùng Phát Mạnh tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Bước 1: Kiểm tra các thiết bị như nguồn điện, đèn báo hiệu, số khay, phao cấp nước, đường nước đã ổn định chưa

+ Nguồn điện: Sử dụng nguồn điện gia đình 

+ Đường cấp nước hoạt động ổn định 

+ Xem chỗ đặt tủ có chắc chắn, bằng phẳng không

+ Cánh tủ đóng có kín không, tránh trường hợp nhiệt thoát ra ngoài nhiều, không hiệu quả và tốn điện năng 

Bước 2: Xem các chi tiết trong tủ đã vệ sinh sạch sẽ chưa để đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng. Nếu chưa được vệ sinh sạch sẽ hãy bỏ các khay trong tủ ra lau chùi, vệ sinh cẩn thận

+ Sử dụng khăn lau sạch, ẩm lau cả bên trong lẫn bên ngoài tủ => sau sử dụng khăn khô lau lại và đặt lại các thiết bị vào bên trong tủ. 

+ Sử dụng phíc cắm đèn nối vào ổ cắm đèn cho sáng 

+ Lấy nước đổ vào khoang chứa nước đến định mức tiêu chuẩn. Không nên đổ nước tràn ra bên ngoài tránh bị điện giật, trường hợp nước bị đổ ra bên ngoài dùng khăn lau khô sạch sẽ

+ Tiếp theo cắm điện vào ổ cắm 

Bước 3: Giữ nóng và trưng bày bánh bao 

Sau khi các bước kiểm tra máy, nguồn điện, sản phẩm đã sẵn sàng. Bắt đầu điều chỉnh các thông số trên máy: 

+ Điều chỉnh nhiệt độ lên 100 độ C. Đảm bảo tủ đóng và đèn gia nhiệt sáng 

+ Đặt bánh vào các khay, không được đặt bánh chồng chéo lên nhau 

+ Khi nhiệt độ đạt khoảng 70 độ C, tiến hành mở tủ và đặt khay bánh vào tủ 

+ Khi nhiệt độ đạt đến mức tùy chỉnh, đèn gia nhiệt sẽ tắt và nhiệt độ bên trong đủ để duy trì giữ nóng bánh bao. 

Chú ý: Khi mở cửa tủ trưng bày bánh bao bạn nên đứng cách khoảng 5cm để hơi nóng thoát ra, sử dụng kẹp gắp bánh để gắp bánh ra tránh làm bỏng tay. Sau đó lại đẩy cửa tủ vào 

>> tủ hấp bánh bao 

ĐẶT HÀNG TỦ TRƯNG BÀY BÁNH BAO GỌI ĐIỆN NGAY TỚI SỐ 0979 056 015 - 0913 676 810 HOẶC ĐẾN TRỰC TIẾP ĐỊA CHỈ: ĐƯỜNG 295 - HOÀN SƠN - TIÊN DU - BẮC NINH 

ĐIỆN MÁY PHÁT MẠNH " ĐIỂM DỪNG CỦA SỰ LỰA CHỌN "